Ostrza wymienne to ostrze, które mocuje wstępnie obrobioną wielokątną wkładkę z kilkoma krawędziami skrawającymi na korpusie narzędzia poprzez mocowanie mechaniczne.Gdy krawędź tnąca stępi się w trakcie użytkowania, wystarczy poluzować docisk ostrza, a następnie indeksować lub wymienić ostrze tak, aby nowa krawędź tnąca weszła w pozycję roboczą, a następnie po zaciśnięciu można było z niej dalej korzystać.Dzięki wysokiej wydajności skrawania i krótszemu czasowi pomocniczemu narzędzia wymiennego poprawia się wydajność pracy, a korpus narzędzia wymiennego można ponownie wykorzystać, co oszczędza stal i koszty produkcji, a zatem jego ekonomiczność jest dobra.Rozwój wymiennych ostrzy skrawających w znacznym stopniu przyczynił się do postępu technologii narzędzi skrawających, a jednocześnie wyspecjalizowana i standaryzowana produkcja wymiennych ostrzy skrawających przyczyniła się do rozwoju procesu wytwarzania ostrzy skrawających.